| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 可可曲奇热量/卡路里43千卡 | |||

1、软化的黄油和糖粉入盆

2、用橡皮刮刀搅拌均匀

3、分两次加入全蛋液,用电动打蛋器打发成体积略膨大、颜色发浅的黄油糊

4、筛入低筋粉和可可粉,打蛋器头上的黄油不要浪费,用面粉抹下来

5、用橡皮刮刀切拌均匀,不要划圈拌,以防产筋; 此时开始预热烤箱,180度

6、裱花嘴入袋中,取部分曲奇面糊入裱花袋

7、在不粘烤盘上以逆时针方向挤出曲奇来

8、入预热好的烤箱中,180度,中层,上下火,15分钟左右

9、出炉后,晾架上晾凉后,封罐保存

10、几块曲奇,再来杯热饮,美味下午茶搞定。啥时也开始这么有情调起来啦?!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、干贝、基围虾搭配;与消炎片、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
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