| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 爽脆花菜炒肉热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于瑜珈319分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪肉切片。花菜撕成小块，焯水后马上用冷水过两遍。
2、下油爆香猪肉
3、金黄娇嫩时，装盘备用
4、依次爆香蒜、干辣椒、青椒
5、加入焯好的花菜大火翻炒
6、出过前，加生抽、耗油、盐
7、爽脆的花菜出锅咯
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与银耳、洋葱、白萝卜搭配；与羊肝、乌梅、明虾相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与猪肉、牛肉、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
