| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 大豆蛋白炒尖椒热量/卡路里43千卡 | |||

1、食材:尖椒(已清洗)、大豆蛋白(已泡软)、豆豉

2、将已清洗的尖椒放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒一下。

4、接着,合入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。

5、然后,加适量的清水。

6、翻炒翻炒至熟。

7、最后,加适量的豆豉。

8、加适量的生抽。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即可。

13、出锅装盘。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、北极虾、海虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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