| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 蚝油脆皮干热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于郊游4分钟消耗的热量240 | |||||
1、脆皮干
2、脆皮干洗后水煮一下。
3、脆皮干切条。
4、猪油煎香，加水煮开加老抽，糖和盐。汁基本收干，关火加蚝油翻炒。
5、装盘加香菜点缀。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、消食下气、发汗透疹等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与五花肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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