| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 青椒炒木耳热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于看书126分钟消耗的热量78 | |||||
1、木耳提前泡发后切小片；青椒洗净切丝或块都行；葱切段备用，大蒜、姜切碎备用
2、瘦肉切片，加入酱油1勺，花生油生粉，姜蒜，腌一会，我比较喜欢用姜蒜去肉腥味；
3、炒锅放油预热，先放入青椒和木耳翻炒至青椒表面看上去有点点焦黄时，加入腌好的肉，和盐一同翻炒，至肉发白，加点清水再翻炒一分钟即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、补气血等功效；可与海蜇头、鲫鱼、豇豆搭配；与马肉、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、补肾养血等功效；可与莲藕、圆茄子、银耳搭配；与甲鱼、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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