| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 糖霜饼干热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于骑马217分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料
2、黄油室温软化，加入白糖，糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋打至奶白羽毛状
3、加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀
4、揉成面团
5、将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状
6、放入铺好油纸的烤盘里，烤箱150度预热
7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可
8、过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可
9、搅匀好后放入喜欢的色素
10、调好的蛋白霜在饼干上充色即可
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与黄豆、干贝、紫菜搭配；与豆浆、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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