| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 新加坡辣椒炒蟹热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于健身操114分钟消耗的热量280 | |||||
1、花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2、剁好的蟹块蘸鸡蛋液备用，干葱、蒜一同切碎，鲜红椒切成小段；
3、锅内倒油，放入处理好的干葱、蒜、花蟹以及除椰浆外的调料和水；
4、盖好锅盖，启动【干锅炒】功能；
5、待烹饪结束后，趁热加入椰浆搅拌均匀即可出锅。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、缓冲贫血、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桑葚、葡萄、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、降血糖、健胃等功效；可与圆白菜、娃娃菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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