椒盐杏鲍菇的热量和减肥功效

1、杏鲍菇切斜段，然后每段按菇的纹理竖着切，切成菱形片。

2、锅中下油烧开。

3、下入杏鲍菇炸。

4、刚入锅的时候菇还比较硬，油会显得少，不要紧，跟炒菜一样炒一下，稍后就会发软。

5、炸至菇微微发黄，捞出控油。

6、锅中油全部倒出，剩底油，下入青椒圈炒。

7、炒片刻后，加一勺红辣椒粉。

8、控油的杏鲍菇倒进容器里，然后炒好的辣椒也倒进去，再加入适量的椒盐，精盐。

9、盖上盖子，摇匀，让椒盐充分与菇混合。

10、装盘。