食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 510克 | 麻辣一锅鲜热量/卡路里743千卡 | |||
热量743千卡,相当于壁排球106分钟消耗的热量420 |
1、牛百叶冲洗干净后切块;豆腐切块。
2、蒜苗切碎,粉条、木耳温水泡发。
3、炒锅下油烧热,将火锅底料下锅炒出香味。
4、注入牛骨汤3大碗烧开。
5、放入粉条。
6、放入木耳。
7、放入豆腐。
8、放入牛百叶煮熟。
9、撒蒜末,加盐调味即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、下气消痰等功效;可与基围虾、芹菜、草菇搭配;与葱、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、抗癌、减肥等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、轻身强智、治疗便秘等功效;可与荸荠、竹笋、枣搭配;与红螺 、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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