| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 101千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 花生芝麻酥饼热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于水中柔软体操336分钟消耗的热量240 | |||||
1、花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。
2、黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）
3、分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入过筛的低粉
5、加入花生碎
6、加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。
7、将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
8、冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。
9、将饼干胚一字排入金色烤盘内。
10、表面刷上鸡蛋液。
11、放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与香椿、百合、韭菜搭配；与茶叶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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