| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 962千卡 | 260千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 67千卡 | 15千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 14千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 青菜萝卜猪蹄汤热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于广场舞348分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗）、青菜（已洗净）
2、将已清洗好的萝卜放在案板上切开，待用。
3、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
4、加入一些清水。
5、加适量的料酒。
6、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。
9、然后，合入青菜煮开，煮至青菜断生。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀，即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与枣、杨梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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