| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 838千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 黑木耳鸡蛋蒸五花肉热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于堆肥190分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、五花肉（已清洗）
2、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
3、将已清洗好的五花肉放在案板上切成丝。
4、随后，将切好的黑木耳和五花肉放入盘中。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的胡椒粉。
9、加适量的清水。
10、调味拌匀。
11、然后，打入鸡蛋。
12、最后，放入蒸锅中。
13、盖上盖蒸至20分钟，即可。
14、开盖取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆、羊排、牡蛎 搭配；与牛奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、增强免疫力、轻身强智等功效；可与草鱼、海蜇、海蜇皮搭配；与海螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与南瓜、萝卜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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