| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 茶树菇焖鹅肉热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于手风琴1497分钟消耗的热量108 | |||||
1、鹅肉洗净切件
2、放入姜末
3、加入少许盐与料酒腌制半小时
4、准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
5、茶树菇泡发洗净切成两截
6、热油锅下鹅肉炒片刻
7、加入蒜蓉继续翻炒
8、加入茶树菇还是炒
9、注入温水（刚好没过肉面便可）
10、盖好盖子焖至汤汁粘稠
11、加入青红椒翻炒片刻
12、加入蒜苗再翻炒
13、好了，装盘放香菜美一下！开动～
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有暖胃生津、补阴益气、补气等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、鸡蛋、梨相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、健脾、清热平肝等功效；可与老鸭、冬瓜、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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