| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱奶酪司康热量/卡路里99千卡 | |||

1、酸牛奶和鸡蛋倒入碗里充分搅拌均匀

2、加入酵母粉搅拌均匀,让酵母粉融化

3、黄油切丁,不用软化,和白糖放入盆里

4、加入低筋粉

5、充分揉搓成面包糠的状态。黄油无需软化,在揉搓的过程中,面粉包裹黄油的过程就起到了酥化的效果

6、把蛋奶糊倒入揉搓好的面粉哩,稍微拌一下

7、香葱和车达奶酪都切碎

8、放入面粉里

9、轻轻揉成团即可,不要过度揉

10、盖上湿的屉布或者保鲜膜,发酵至1.5--2倍左右大小

11、发酵好的面团擀成厚度约4-5毫米的片。我擀的有点薄,其实可以再厚一点,但是厚的话烤的时间也要延长一点。

12、模具切片成型

13、放入烤盘里,表面刷蛋液

14、烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤20分钟左右

15、烤好的司康,意想不到的好吃哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效;可与小米、肥牛、干贝搭配;与味精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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