| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 花生牛轧糖热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于有氧拳击操153分钟消耗的热量600 | |||||
1、将花生米用开水焯后晾干，放入铺好锡纸的烤盘内，上下火170度烤10分钟。烤的时间和温度因烤箱不同也略微不同。烤熟后去皮，压碎花生米备用。
2、厚底锅倒入黄油融化，加入棉花糖直至和黄油融合。加入去皮压碎的熟花生米轻拌。
3、在案板上铺上油纸（我当时没铺，导致粘案板），拌匀后放到油纸上整形，将整形后的团放入冷藏室冷藏。
4、冷藏约30分钟后取出，切块或条状即可。如图。
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与南瓜子、鲫鱼、红枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与白砂糖、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
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