| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 蘑菇芝士意大利面热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于风帆冲浪运动88分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中添水烧开，将意大利面放入，加少许盐煮熟，沥干水分。（期间要多搅拌以防粘底）
2、圆蘑菇洗净切片，洋葱洗净切碎，大蒜切末。
3、炒锅烧热，放入黄油加热至融化，放入洋葱碎，蒜末炒香。
4、放入蘑菇片炒软。
5、倒入水（喜欢奶味浓的可以加牛奶）煮开，倒入意大利面翻炒均匀。
6、加入百里香，黑胡椒碎，芝士粉，盐翻炒均匀即可。
7、出锅后可以再撒上一些芝士粉。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、补钙等功效；可与猪肝、猪骨、羊排搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、强身体等功效；可与粳米、马齿苋、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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