| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 36千卡 | 30千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 如意香干热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于曼波舞94分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆芽去根，洗净，香干切薄片，大蒜去皮，切碎
2、锅内油烧热，放入香干和蒜，小火煸炒至香干出香味，变硬
3、放入黄豆芽，大火快速翻炒
4、调入生抽和砂糖，大火再翻炒约2分钟左右，即可出锅
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、消肿除痹、降血压等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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