| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 菰米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菰米米酒热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡,相当于平底雪橇254分钟消耗的热量420 | |||||
1、菰米提前一晚上用冷水泡好
2、糯米也提前几个小时稍微泡一下
3、然后电饭锅里面加入糯米，稍微加一点水，加入菰米
4、蒸半个小时，糯米会再吸一点水分，然后拌一下，摊开放凉
5、凉了之后加进去半包（4g）酒曲，使劲拌匀
6、然后倒进去适量凉开水
7、然后把拌好的米饭放进面包机的内桶里面
8、上面套上塑料袋或者是保鲜膜
9、按一个米酒程序就可以啦！大概是一天，上海气温低我发好了之后又加了六个小时
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、补中益气等功效；可与桂花、兔肉、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、调理肠胃、解烦热等功效；
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