| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 胡萝卜煸炒尖椒热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于做饭51分钟消耗的热量150 | |||||
1、把胡萝卜、尖椒切条。
2、起锅热油，放入尖椒条。用旺火反复煸炒，至尖椒发蔫脱水。
3、将其盛出备用。
4、锅留底油，爆香葱花，放入胡萝卜条。翻炒均匀。烹入少许水，使胡萝卜条软烂。
5、放入备用的尖椒，炒匀。
6、加盐、味精调味翻炒均匀，即可关火
7、出锅装盘，即可上桌。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、利尿等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、豆浆搭配；与水萝卜、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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