| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 31千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 西兰花炒核桃仁热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于单板滑雪5分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备：核桃仁和西兰花
2、把核桃仁用温热水浸泡去皮。
3、把西兰花切小朵
4、开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。
5、用凉水泡一下。
6、葱姜蒜辣椒备用
7、葱蒜辣椒切碎，姜切片。
8、油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。
9、放蚝油，炒。
10、放西兰花
11、放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。
12、装盘
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、减肥等功效；可与墨鱼、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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