| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 小猪豆沙包热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡,相当于盖屋顶363分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟
2、把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
3、放在温暖的地方发酵，大约两小时左右
4、取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体
5、取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用
6、把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
7、一个个包入豆沙馅料，分口备用
8、把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈
9、用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
10、沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
11、步骤8中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
12、把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔
13、接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了
14、最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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