| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 蓝莓果酱排包热量/卡路里1294千卡 | |||

1、除黄油外,将所有材料倒入面包机启动一个和面程序,然后再加入软化的黄油,揉至扩展状态。

2、盖上保鲜膜,放入温暖处发酵至两倍大。

3、将其按压排气。

4、平均分成八等份,盖上保鲜膜醒15分钟。

5、用擀面杖将面团擀成长条状。

6、再将其卷起来。

7、放入烤盘中,中间要留有空隙。

8、放入烤箱,发酵至两倍大,再涂上蛋液。

9、挤上蓝莓酱,烤箱预热175度,中层烤15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与辣椒、羊排、香椿搭配;与柿子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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