| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 纽扣饼干热量/卡路里29千卡 | |||

1、将黄油隔水软化

2、加入细砂糖、盐里面

3、用打蛋器打至膨松,然后分次加入鸡蛋液

4、使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态

5、低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面

6、用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合

7、然后用手揉成柔软的面团

8、隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮

9、用大号的裱花嘴口印出圆

10、然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈

11、用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔

12、所有的做好之后,放进预热好的烤箱中层,175度,10分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、小米面、圆生菜搭配;与糖精、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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