| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 花朵牛奶面包热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于干活1310分钟消耗的热量90 | |||||
1、将面包改良剂、白糖、盐、倒入面粉里混合
2、酵母与牛奶混合溶解，静放5分钟
3、缓缓倒入面粉，打絮状
4、揉成光滑的面团
5、加入黄油，
6、揉出薄膜【做法在我的日志里】
7、收圆，盖上保鲜膜，热水发酵90分钟
8、截个洞不回缩，即发酵成功
9、拿出排气
10、分为11个面团
11、擀扁
12、从下卷起
13、放入模具里，二发一小时
14、刷层蛋液，放入预热好的烤箱，150度30分钟即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与金桔、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
