| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 90千卡 | 359千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 沙参麦冬炖鸡汤热量/卡路里165千卡 | |||

1、材料:材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片

2、砂锅注入冷水

3、倒入洗净的鸡块

4、麦冬生姜切片沙参切好备用

5、生姜放入锅内

6、倒入沙参和麦冬,再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。

7、起锅前倒入适量的盐巴
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有润肺止咳、滋阴生津、降低体温等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、养阴生津、润肺止咳等功效;可与党参、川贝母搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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