| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 甜不辣萝卜条热量/卡路里42千卡 | |||

1、白玉萝卜一根,削皮,洗净,备用,大约300-400g;

2、萝卜切成5厘米长,1厘米宽的萝卜条放入容器;

3、腌菜一般的情况下都用大盐,萝卜条里面放入大盐,把水分事先沙出水来;划红条的地方,是让亲们比较直观的看看萝卜用盐前后的对比;

4、盖上盖子,中间可以掂一下萝卜,让盐均匀的入味,这个是1个小时以后的萝卜的状态,和上面的对比不是很明显,角度问题,但是实际上萝卜确实下去了好多;

5、打算拍成蒜蓉,备用;

6、苹果切条,备用;

7、将苹果打成泥;

8、放入蒜蓉一起搅拌均匀;

9、萝卜淹2个小时后以后,把腌萝卜得水倒出去,均匀抹上辣椒酱;

10、放入白糖;

11、撒入葵瓜子,为了好看,白芝麻也可以;

12、把调料均匀让萝卜入味,盖上盖子,放入冰箱,24-48小时即可食用;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、促消化、下气等功效;可与香干、羊肉、羊骨搭配;与黄瓜、黑木耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;
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