| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 牛奶蒸蛋小盆栽热量/卡路里146千卡 | |||

1、鸡蛋2个。

2、轻轻打散后过筛。

3、加入适量牛奶,用原壳量一下,1:3鸡蛋和牛奶。再次用筷子轻轻搅匀,不要起泡沫。

4、再次过筛。

5、沿着杯边倒入蛋奶液。

6、冷水入蒸锅,小火蒸20分钟。

7、把1小包奥利奥饼干打碎。

8、把蒸好的蛋奶拿出,最上层铺满奥利奥饼干碎。

9、再栽上2小朵香菜心即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、养颜等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效;可与西红柿、银鱼、洋葱搭配;与消炎片、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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