| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 紫薯饼热量/卡路里1千卡 | |||

1、紫山芋切片蒸熟。(不切片整个的蒸也是可以的,只是切片后蒸的熟的会更快一些)

2、蒸好的紫山芋用勺子压碎。

3、倒入准备好的糯米粉,加水搅拌均匀。

4、活成光滑的糯米团。

5、分成大小均匀的十二份。

6、取其中一团活成圆团后压成片,包入红豆沙馅。

7、封口捏成圆团。

8、再用手掌压成圆饼。

9、锅中倒入油烧至七八成热,放入紫薯饼。

10、煎止两面发黄即可取出。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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