| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 黑豆苦瓜丁热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于脱衣服24分钟消耗的热量120 | |||||
1、主辅料： 苦瓜、熟黑豆把苦瓜洗净、去瓤、切丁。
2、起锅热油，加入黄豆酱。小火把黄豆酱炒熟。
3、放入苦瓜丁。旺火翻炒。
4、加适量的生抽。翻炒均匀。
5、放入熟黑豆。
6、炒匀后，旺火收汁即可。
7、出锅装盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、滋肝明目、抗氧化等功效；可与洋葱、鸡蛋、辣椒搭配；与南瓜、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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