| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 银耳莲子汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于曼波舞160分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的，那就不好吃了。
2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）。
3、将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4、切好备用
5、将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。
6、煮5分钟，放入银耳、冰糖。
7、再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
8、放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
9、续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。 特别养胃哟！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、润肺、滋阴等功效；可与哈密瓜、枸杞子、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、益肾涩精、益肾涩清等功效；可与腰果、枸杞子、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、降血压、治疗高血压等功效；可与核桃、莲子、粳米搭配；与牛奶、虾皮、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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