| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鱼糕蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，一块鱼糕，两枚鸡蛋。
2、将鱼糕切成小条，码放碗底。
3、鸡蛋打匀，加入少量盐。
4、加入少许料酒。
5、倒入与蛋液比例为1:1的清水。
6、搅拌均匀。
7、将蛋液过筛，与鱼糕条混合。
8、上锅蒸10-15分钟，出锅后，用番茄酱加以点缀、调味，即可享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、海虾、生菜搭配；与牛奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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