| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 菌菇双丸汤热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于踩水149分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备火锅汤料
2、用清水浸泡菌类干料包,洗净干料包里红枣,桂圆及枸杞.
3、菠菜择好洗净.
4、备好双丸,白玉菇洗干净.
5、白玉菇在锅内,用开水焯－下沥干水.
6、锅内放清水,放入全部火锅料.
7、水开后放入鱼丸.肉丸,白玉菇稍煮.
8、然后再加入菠菜煮熟.
9、出锅装入汤碗即好.
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、通乳等功效；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、通便排毒等功效；
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