蛋黄酱的热量和减肥功效

1、主辅料： 鸡蛋、玉米油调味料： 白糖、白醋。

2、分离鸡蛋，取蛋黄留用。蛋黄中加入白糖。

3、用打蛋器打制发白。

4、少量的加入1羹匙玉米油。

5、打制到粘稠。

6、加1羹匙白醋。搅拌均匀后，蛋黄液又变稀了。

7、继续加玉米油，搅拌至粘稠。再加白醋，搅拌稀释。

8、就这样重复搅拌，直至把玉米油加完。使蛋黄酱呈现粘稠状态即可。

9、盛入干净的容器，冷藏保存5天之内没有问题。