青椒火腿片的热量和减肥功效

1、原料图。火腿一块，肥瘦适宜。青椒3个，小葱3根，姜一小块，蒜1个，干辣椒1个，洗净备用。

2、火腿切薄片，另肥瘦肉各留小块，孩子爱吃纯瘦肉，肥肉留着榨油，各切小块。青椒切菱形片装碗，姜切丝，蒜切片，小葱干辣椒切小段装碗。

3、热锅放入肥肉榨油，至透明时油已出尽。

4、加入葱姜蒜等配料炸香。

5、加入火腿片爆炒。

6、炒至变色加料酒2匙生抽1匙继续翻炒。

7、加入青椒片，继续翻炒一分钟。

8、加入白糖1匙蘑菇精少许提味，翻炒均匀，准备出锅。

9、香味充满整个厨房，颜色漂亮的原味青椒火腿片，是不是很有食欲？