孝心固元糕的热量和减肥功效

1、准备阿胶一盒

2、将阿胶掰碎放入粉碎机粉碎

3、粉碎好的阿胶倒入锅内备用。

4、将冰糖放进粉碎机搅拌。

5、准备黄酒一瓶。

6、将粉碎后的阿胶和冰糖倒入锅中冲入黄酒搅拌，浸泡过夜最好。

7、开小火加热阿胶，要不停搅拌，防止糊蛋底。

8、核桃仁和黑芝麻倒入烤盘，放入烤箱烘烤熟。

9、红枣去核剪块，准备些干净的枸杞。

10、阿胶熬至提起铲子不易滴落即可。

11、加入红枣块和枸杞，边加边搅拌匀。

12、再加入核桃仁和黑芝麻搅拌匀。

13、搅拌好的胶很浓厚。

14、趁热装入铺了油纸的方形模具内。

15、全部装入后再铺层油纸。用手将糕体压实压平。冷却后放入冰箱冷藏变硬即可倒扣切片。

16、锅内剩余的糕中再倒入少许黄酒和白糖，小火加热搅拌大约几分钟即可。

17、倒入玻璃瓶冷却后密封。

18、切好的固元糕，冷藏即食。