| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 蒜薹煸小龙虾球热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于漂流198分钟消耗的热量300 | |||||
1、将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身,去头, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2、蒜薹洗净切段
3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
4、转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、活血、降脂等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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