| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 165千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 三椒炒肚丝热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于循环训练21分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肚洗净后高压锅压烂熟切丝。
2、三椒均切丝备用。
3、油锅烧热放入三椒丝炒香。
4、合入肚丝炒均匀。
5、加入料酒炒匀。
6、加入盐，生抽调味即可。
7、关火盛盘。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与黄豆芽、肉桂、高粱搭配；与杨梅、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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