| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 863千卡 | 575千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 焦糖杏仁饼热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡,相当于儿童足球301分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
2、分次加入蛋黄
3、入低粉揉成面团
4、沾上手粉整形
5、上压小空,入冰箱半小时
6、预热烤箱180度烤制15分钟,
7、将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
8、入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与核桃、白果、西洋菜搭配；与排骨、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、润肺止咳、生津等功效；
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