| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于民族舞37分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料。
2、西葫芦洗净切丝。
3、鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
4、热锅放油，翻炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒至九成熟，盛出。
6、另起锅，放入西葫芦翻炒。
7、待西葫芦炒熟，加一点盐。
8、将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、辣椒、肥牛搭配；与兔肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺止咳、清热利尿等功效；可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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