| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 栗子鸡爪汤热量/卡路里1890千卡 | |||

1、鸡爪清理干净,把指甲都剁掉后放入锅内焯水。

2、砂锅放水,放入焯水的鸡爪。

3、放入去过皮的栗子。

4、放入少许瘦肉。

5、盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟左右。

6、加适量盐调味即可。

7、里面的鸡爪可以捞出来蘸豉油吃。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、滋补、抗衰老等功效;可与鸡肉、枣、白菜搭配;与牛肉、牛腩、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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