| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 100千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 豆渣馒头热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于跑步机25分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、将所有材料混合
3、揉成光滑面团
4、放入大碗，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
5、面团长大
6、排气，分割成4等分
7、滚圆
8、放入蒸屉中，饧发40分钟左右
9、面团长大
10、冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟
11、面团熟透，熄火
12、取出，稍凉
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、治疗高血压、补中益气等功效；
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