| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 鸭心 | 克 | 1526千卡 | 436千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 鸭心煲冬瓜热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于转呼啦圈415分钟消耗的热量300 | |||||
1、.材料：冬瓜250克 鸭心350克 排骨200克 调料盐巴
2、.砂锅内注入水开大火。
3、.把洗净的排骨倒入砂锅内。
4、.倒入洗净的鸭心，待汤汁烧开（撇去泡沫）。
5、.冬瓜洗净去皮切大块（图方便把皮切了）
6、.放入锅内大火烧开转小火慢煲80分钟。
7、.在出锅前调入盐巴
8、成品.
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒、消肿利湿等功效；可与海带、口蘑、芦笋搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、和胃、益肝等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效；可与白菜、萝卜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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