| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 桂花糯米藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于画画52分钟消耗的热量270 | |||||
1、干糯米至少提前6小时泡透，使用前沥干水
2、藕选大小匀称的、两边封闭的、没有污泥进入藕内部的，清洗干净，刮去外皮
3、在藕的一端两厘米处环形切开
4、用筷子协助，将糯米塞满藕眼，把小块的藕眼里也塞满糯米
5、把小块藕复位，用几根干净牙签净两部分紧密合在一起
6、其余几根藕依次完成，入凉水锅中；小火煮1小时左右，关火，将藕浸泡在水中至凉，可取出放保鲜袋中，入冰箱冷藏
7、吃时切片，洒上糖桂花
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、凉血等功效；可与鲢鱼、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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