| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 抹茶冰激凌热量/卡路里157千卡 | |||

1、主辅料: 奶粉50g、鸡蛋黄3个、抹茶粉10g、淡奶油200g调味料: 白糖、纯净水

2、将鸡蛋分离,取蛋黄备用。

3、取一容器,50g奶粉加350ml纯净水搅拌均匀。加入抹茶粉拌匀。

4、加入鸡蛋黄。这时候一定要把混合溶液充分的搅拌均匀。

5、然后加热。小火慢慢熬制。

6、刚刚有开锅的感觉即可关火。将其晾凉至室温。

7、把淡奶油轻轻打发。

8、加入晾凉的混合液搅拌。

9、放入冰箱冷冻

10、每个1小时将其搅拌一次。

11、4小时就可以食用了。
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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