| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1151千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2016千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 挤花曲奇热量/卡路里3702千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、黄油室温软化,和糖粉混合,搅拌。

3、打发的黄油颜色会变浅,体积稍微膨大。

4、分次加入蛋液,搅拌到完全吸收。

5、再分次加入牛奶,搅拌到完全吸收。

6、这个是蛋液和牛奶都被完全吸收的奶油糊。

7、面粉过筛,然后用切拌的方法把面粉和奶油糊混合成细腻的面糊。

8、这个是拌好的面糊。

9、面糊装裱花袋,在烤盘上挤出想要的花样。尽量薄一些,尽量做到边和心的厚度一样。

10、烤箱预热,160℃,烤约16分钟。注意一定要烤透。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与辣椒、银鱼、小米搭配;与茶叶、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与橘子、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;
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