| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 萝卜蒸咸鱼热量/卡路里122千卡 | |||

1、主料:咸带鱼1条、青萝卜半根配料:葱、姜、蒜、干红辣椒各适量调料:花椒4-6粒、大料1个、生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量

2、青萝卜改刀切片备用

3、锅中加入适量的花生油,将葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料入锅煸炒

4、作料炒香后,将萝卜片入锅炒制,滴入1大勺生抽提味,继续煸炒

5、萝卜片炒制变软后,盛到一个大碗中

6、将咸带鱼切段,依次摆至炒好的萝卜片上,咸带鱼上面撒上一点干辣椒丝,再淋入1大勺猪油、放入蒸锅

7、蒸锅上汽后,蒸制20分钟即可出锅食用
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、抗老防衰、治疗便秘等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
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