| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量210 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离。
2、蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器高速打发。
3、倒入蛋黄搅拌均匀。
4、分两次倒入低筋面粉搅拌均匀。
5、倒入融化的黄油和牛奶，翻拌均匀。
6、倒入模具九分满，烤箱预热170度，烤30分钟。
7、蛋糕晾凉后，将淡奶油加糖打发，用菊花裱花嘴在蛋糕表面挤上奶油花。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、干贝、海虾搭配；与红薯、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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