食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | ||
葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 640克 | 蜜豆小枣什锦粽子热量/卡路里2266千卡 | |||
热量2266千卡,相当于排球283分钟消耗的热量480 |
1、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)
2、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用
3、把干粽叶放入开水锅内烫软
4、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解44.取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分
5、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解55.在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净
6、泡好的糯米沥净水分,加入葡萄干、红蜜豆拌匀
7、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解77.取一个粽叶,折成漏斗形
8、先放入少许棕米
9、再放入5-6颗小枣
10、再覆盖一层棕米,把漏斗填满
11、多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状
12、用线绳捆扎结实,所有的粽子都依次包好
13、把包好的粽子放入高压锅内,加入水没过粽子2-3厘米
14、大火烧开,加盖上气后,转小火煮60分钟,关火后再焖制30-60分钟即可取出食用
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、壮气提神、舒筋活血等功效;可与兔肉、桑葚、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、暖肾、补血气等功效;可与虾仁、橙子、枸杞子搭配;与螃蟹、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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