| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 4032千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 3020克 | 鹌鹑蛋烧肉热量/卡路里6572千卡 | |||
 热量6572千卡,相当于爬楼梯822分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原料。
2、五花肉洗净，加姜片，料酒煮熟。
3、再洗净血沫，切小块，鹌鹑蛋煮熟去壳。
4、加人老抽，啤酒，海鲜酱，姜片，冰糖。
5、搅拌均匀，上锅蒸小时左右。（烧开就改小火）
6、再倒进锅里大火把汤汁收掉一点就可以。
7、最后撒点葱花就可以，鹌鹑蛋完全吸收了肉的香味，抢戏成功。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、利二便等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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