| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 魔芋豆腐 | 克 | 63千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 魔芋豆腐酿猪肉热量/卡路里1248千卡 | |||

1、准备好食材

2、把魔芋豆腐切成厚块(火柴盒大点点的样子)

3、锅里放水

4、等锅里水开了放下魔芋豆腐

5、大火煮上5分钟

6、猪肉剁碎放盐蛋清,香油,生抽。

7、用刀从把魔芋豆腐开个小口子

8、用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里

9、热锅下油

10、等热油时放下魔芋豆腐(开口处朝下)

11、等开口处合拢时,用锅铲翻动煎其它面

12、等3面煎好,就下辣椒酱(自己做的哦!味道好极了)中火炒

13、放姜末,蒜子,盐,酱油。

14、倒入清水盖起煮

15、等差不多把水煮干,就放葱,香油(不要煮太干了留点汤汁味道更好)

16、出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、生津液等功效;可与丝瓜、芒果、莲藕搭配;与鲫鱼、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
魔芋豆腐的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;
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